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【編者按】從2018年12月開始，一直延續到2019年2月底，沙特阿拉伯舉辦了8場邀請全球頂尖音樂家的周末音樂會“冬季嘉年華”。嘉年華以音樂會門票的形式，向國外訪客附贈一張前往沙特的訪問簽證，72小時內生效。沙特嘗試將旅游產品與簽證捆綁的方式，將有興趣訪問沙特的第一批游客導向這個地區。在剛剛過去的沙特“冬季嘉年華”中，主要演出場所Maraya音樂廳是個鏡面建筑，建成只用了兩個月時間。我們的司機個子矮矮的，不會說英語，戴著白色頭巾，在戴紅白格子頭巾的同事中顯得特立獨行。愛美的他，還箍著金屬牙齒矯正器，風一大，他就忍不住去按自己的頭巾生怕被吹掉。他窘迫的樣子被我們看在眼里，顯得很不好意思。他有時候很好說話，有時候又非常固執，讓人又好氣又好笑。后來，我們車里來了一位通曉阿拉伯語的同胞，聊天之下我們才知道他并不是本地人，因為埃爾奧拉“冬季嘉年華”提供了工作機會才來到這里。對于埃爾奧拉開放旅游業的進程，他和朋友們都十分期待和擁護。他希望自己回去能學好英語，以后找工作更方便，因為在沙特的鄉村，工作機會實在太少了。經過這番解釋，我再看他的時候就多了幾分理解，同時也感慨普通人的訴求總是那么相似。他和朋友們近來都為接下去可能的旅游大開發而激動不已，他們嗅到了更多的工作機會，每個人都滿懷希望，雄心壯志。埃爾奧拉沙漠中的豪華酒店速度是肉眼可見的，以剛剛過去的“冬季嘉年華”主要演出場所Maraya音樂廳為例，這是個鏡面建筑，火柴盒形狀，Maraya這個發音在阿拉伯語中的意思是鏡子。為了讓音樂會如期舉行，當局花了兩個月時間就將其建成。本地人開玩笑和我說，這是沙特的中國速度。在這個超現實感覺的建筑物內部，安置了一個能容納500人音樂廳，一些供VIP專用的休息室，一個自助餐廳以及適合多媒體展覽的“白盒子”。VIP休息室配有真皮沙發、設計師立燈，施坦威鋼琴以及自助餐廳里的龍蝦也是空運而來。意大利歌劇演唱家安德烈·波切利、埃及女歌手烏姆·庫勒蘇姆、法國小提琴家雷諾·卡普頌乃至中國鋼琴家郎朗都在演出名單之列。不過按照官方說法，一切還只是序曲。埃爾奧拉沙漠中的帳篷酒店按照沙特王室發起的“大旅游”（megatourism）發展計劃，未來的五到十年，埃爾奧拉地區將吸引到上百萬的游客。根據ArabNews的報道，設計阿布扎比盧浮宮的法國建筑師讓·努維爾被委以重任，在不久的將來會為埃爾奧拉設計一個名為TheSharaanResort的度假綜合體，包括相關的房產項目、一個會議中心、SPA、餐廳以及一個925平方公里的自然保護區。在遠離城市的沙漠地區，吸引百萬游客的數量，需要旅游配套自然也不能落下。最基本的行解決了，剩下來的就是住和吃。矯正器司機在景點與景點之間，也帶我們前往一間間祭祀五臟廟的餐廳，每一間都位于出其不意的地方，回頭想起來，這些節點的安排其實煞費苦心。沙特特色食物第一間餐廳是位于一塊名為“大象巖”的史前巨石旁，正對大象形狀的巖石，一堆堆篝火正對著滿天星斗燃起，席地而坐的軟墊，水煙傳來的水果味兒，伴隨中東風格的音樂響起，異域的浪漫感滿滿溢出，心中不免升起幾分期待。不過，由于當晚廚房“設備故障”，一行人并沒有等到正餐，少許吃了點冷食，熬不過冬季沙漠寒冷的夜晚，便主動申請回房了。第二間餐廳是正午抵達的。在一片沙漠景致中，忽然出現一道矮墻，上面是椰棗樹葉子編織的柵欄，用來營造私密感，樸素的木門將我們引入一個綠蔭沁涼的院落，帳篷下墊好了棉織地毯和長桌，搪瓷盆里咕嘟咕嘟煮著Saleeg，一種和risotto很像，但是用奶煮成的米飯粥。還有margoog，就是燉蔬菜，用面粉加稠，混以肉末。這里的菜式和約旦很像，喜歡糊狀的食物，喜歡加奶，雖然以中國人的標準算不上大餐，但至少是熱的！搪瓷盆里咕嘟咕嘟煮著Saleeg，一種沙特米粥。另外兩家印象深刻的，一家位于山崖，一家位于石谷。不知道是否因為季節性因素（沙漠的夏季炎熱，不適合造訪），我們去的幾家餐廳幾乎都是“臨時建筑”，借助自然地貌適當搭建桌椅而成。山崖上那家，一面可以遠眺老城和椰棗樹農場，三面荒涼。一開始我奇怪為什麼一路上石頭都是黑色的，后來才知道這個地方叫AlHarrah，是一種特殊的火山地貌，當地人也叫它“黑色沙漠”，在約旦和敘利亞境內，也有類似的連續性地貌，沙特這一側的大概有210公里長，和其他兩國的火山場綿延相接，從衛星圖上看，幾乎是與紅海平行著生成。在這樣的地貌附近，動植物都是稀罕的生命跡象，能吹著沙漠的風，吃著烤肉，是一生難忘的體驗……為了給沙漠游覽增加豐富性，直升飛機巡視也被引進，成為埃爾奧拉地區的特色項目。另外一處山谷餐廳，也是借鑒地貌而設。巖石與巖石之間的窄縫正好是狹長門廳。巖石上向內凹陷的平臺，鋪上坐墊就是餐前休息區。巖石圍合的空地，那就是餐廳大堂了。幾位樂師操弄著烏德琴，還有其它我叫不上名字的中東樂器，演奏起黃老板的“shapeofyou”和“Iseefire”，可能，這就是異域風情升級后的樣子吧。埃爾奧拉山谷中的露天餐廳埃爾奧拉旅游服務業剛起步，很多方面已經做得很不錯了。只不過，接待我們的帳篷酒店搞錯了客人的入住信息，在離開前的一夜給了我一個大大“驚喜”：我的行李箱被整個抬出房間，手中鑰匙失效！一開始哭笑不得，到后來真的惱火了，工作人員一口一個道歉，但根本想不出解決的辦法，典型的Don’tworry，Iamsorry。我實在拿這些沙漠之子沒辦法，因為他們的道歉很真誠，也陪我等了很晚，但就是得“再等等”。后來，TheRoyalCommissionforAl-Ula（RCU）的負責人當面道歉了。待要離開時，又得知后續處理結果是酒店經理被免職，我不禁又有些小小的擔心。埃爾奧拉山谷中的露天餐廳我希望一切就事論事，每個人得到相應的成長。我還是很期待沙特能夠在“試點游”之后，繼而推進全面開放旅游，這個國家有文化資源，也不缺自然風景，雖然大眾旅游有其商業屬性，但畢竟是一個普通人和普通人接觸的機會，能夠填平認識的鴻溝，扭轉偏見。

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