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本版撰文文燕朱曉奕　　春光明媚三月天，禁錮了一冬的身心，忍不住想放飛野外—即使是休息天最喜歡的懶覺，此時也覺得是種浪費。踏青郊野，迎面是溫柔的楊柳風，滿眼的桃花灼灼、迎春燦燦、綠草茵茵……支一臺爐子，擺上葷素串串，或家庭，或朋友，或同事，一分食物，二分閑適，七分春景，構成了十分美味的BBQ—就這樣，不經意間，野外燒烤成了春光里很火的一把火。　　上周六，春和景明，古城西邊的白馬澗真的到了游人如織的地步。逛完景區，燒烤點成為人氣最旺的地方，一臺臺燒烤爐升起了炊煙。最溫馨的是家庭組合，幼童們在毯子上嬉戲，父親們忙著燒烤，母親們在父親和孩子之間遞送著食物。　　燒烤區不僅提供燒烤爐、炭，還有各色燒烤串，從鮮蔬到海鮮，品種眾多，價格高低不等，冷飲、果飲齊全。租臺爐子是50元含（炭），零買木炭是10元一包。燒烤點里有“包廂”，有散座。包廂是在樹下的露天石臺，有一個相對隔出的空間，需出100元包廂費；散座則無需另外收費。區域邊緣設有一排水籠頭，方便吃貨們洗手清潔。　　這樣貨物充足的燒烤點，讓很多年輕游客臨時起意加入到燒烤大軍中，同時，眾多有備而來的市民家庭也在此安營扎寨，他們拿出自己的爐具，有條不紊地燒烤自帶的葷素菜肴，孩子們又蹦又跳，開始等待美食出爐……　　不知從何時起，總在美劇里出現的BBQ，也頻頻出現在了古城蘇州的春光里。不過，一次愉快而和諧的野外燒烤，不僅要在食物搭配上有所講究，還要在環保、安全上留意。　　食物注意事項　　燒烤食物選配時，在葷素平衡中選擇家人或朋友喜歡的食物。如果準備了土豆、玉米、山芋等主食，那么個頭切忌不要太大，同時，可以在出門前先把它們在水里煮個半熟，以便大大縮短烤熟時間。　　燒烤調料必備辣椒粉、孜然粉、椒鹽，如果對味道把握沒有自信，那么最好的彌補，就是備一瓶可口的醬，把醬料往烤熟的食物上一抹，非常保險。　　環保提示　　“吃完走人，哪管垃圾滿地！”這是最最不好的行為。野外燒烤要講文明、講環保。　　燒烤后產生的紙杯、竹簽、骨刺等垃圾一定要整理干凈，附近有垃圾箱的進箱，如果是在曠野，那就全部打包帶走。要做到“復原”，不給燒烤點增加生態負擔。　　安全提示　　“燒烤”兩字就是二把火，點火既要小心燙傷，更要當心給周圍帶來火警的隱患。特別是燒烤結束后，如果有未燃盡的炭，一定要確保撲滅。除了澆水，索性把木炭挖坑埋在泥土下，確保滅除每一顆星星之火。　　野外燒烤，看這里　　1.胥王山莊　　地址：吳中區胥進路　　價格：40元人（含食物、爐子、各種燒烤工具）　　100元套（提供燒烤工具，食物需自帶）　　需要預約，預約電話：0512-66877666鄭先生　　2.采香涇　　地址：吳中區胥口鎮230省道—（藏書三只羊向南500米）　　價格：50元人（含食物、爐子、各種燒烤工具）　　150元套（含爐子、碳、調料等，需要自帶食物和食用油）　　需要預約，預約電話：18015678777夏先生　　3.雨花勝境　　地址：東山鎮雨花塢　　價格：三種套餐：48元人、68元人、88元人（都含食物、爐子、各種燒烤工具）　　100元套（提供燒烤工具，食物自帶）　　PS：需購買景區門票　　需要預約，預約電話：18021301217楊先生　　4.太湖牛仔風情度假村　　地址：西山島金庭鎮消夏灣　　價格：三種套餐：60元人、80元人、100元人（都含食物、爐子、各種燒烤工具）　　130元套（提供燒烤工具，食物自帶）；碳：30元次PS：需購買景區門票需要預約，預約電話：15850214455蔣先生　　5.石湖景區　　地址：上方山行春橋堍　　價格：50元一個爐子（含碳），可用2小時，可供8~10人使用，續碳20元袋。　　需自帶食物、刷子、竹簽等。周末最好早點去，可以找個好位子。　　PS：需購買景區門票　　6.太湖濕地公園　　地址：高新區太湖大道鎮湖繡品街到底　　價格：7人及以上360元、5~7人260元（都含食物、爐子、各種燒烤工具）　　若自帶食物、烤爐等與燒烤有關的一切，收取150元場地費用。　　PS：需購買景區門票　　需要預約，預約電話：13862022846陳先生　　7.穹窿山　　地址：吳中區藏書鎮兵圣路　　價格：98元人（含景區門票、食物、爐子、各種燒烤工具）　　若自帶食物，烤爐出租100元個，調料10元份，碳30元次　　PS：需購買景區門票　　需要預約，預約電話：0512-66248962焦先生　　8.天平山　　地址：吳中區靈天路　　價格：50人以上35元人、20~30人45元人（含食物、爐子、各種燒烤工具）　　散客以現場價目為準。　　170元套（提供燒烤工具，食物自帶）　　PS：需購買景區門票　　需要預約，預約電話：13862564728韓先生　　免費野外燒烤聚集地：　　野外燒烤不一定非要去景區、度假村，只要裝備足夠齊全，近到自家小花園，遠到郊區湖邊大草坪，處處都是野外燒烤好去處。筆者不完全統計，推薦以下幾個地方：太湖公園、美人腿、蓮花島、陽澄湖半島、南太湖地區、東太湖地區。(責任編輯：劉家龍)原標題：春光里的一把火：野外燒烤(組圖)

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